Các yếu tố ảnh hưởng đến giá hạt điều nguyên liệu

Giá hạt điều nguyên liệu thay đổi theo thời gian và chất lượng hạt điều nguyên liệu là một trong những yếu tố quan trọng nhất để cấu thành giá của nó.

Yếu tố nội tại:

- Giá hạt điều nguyên liệu thay đổi theo thời gian: cụ thể là đầu vụ điều, giá thường cao (28.000-30.000 Đồng/kg - số liệu năm 2021), đến cuối vụ điều giá giảm xuống còn khoảng 20.000 Đồng/kg. Nguyên nhân là điều đầu mùa thường có chất lượng hạt tốt, thu hồi cao hơn giữa và cuối vụ. Thêm vào đó, khi điều vào giữa vụ, sản lượng cung từ nông dân tăng mạnh góp phần làm giá điều nguyên liệu giảm nhiệt dần. Ngoài ra, giá hạt điều nguyên liệu sẽ tăng cao vào cuối năm do lượng hạt điều trữ từ đầu mùa trong dân và các nhà máy đã cạn dần.

- Chất lượng hạt điều nguyên liệu là một trong những yếu tố quan trọng nhất để cấu thành giá của nó. Thường chất lượng hạt điều sẽ được đánh giá dựa vào hai yếu tố chính: tỷ lệ thu hồi nhân trên và số lượng hạt trên 1kg điều. Giá của hạt điều nguyên liệu sẽ tỷ lệ thuận với tỷ lệ thu hồi nhân và tỷ lệ nghịch với số hạt trên 1kg điều. Thông thường, hạt điều có tỷ lệ thu hồi nhân trên 3.0 (nghĩa là 1kg hạt nguyên liệu sẽ thu về trên 300g nhân điều) sẽ được đánh giá cao và có giá tốt hơn.

Yếu tố bên ngoài:

- Giá hạt điều nguyên liệu chịu tác động của số lượng hạt điều nguyên liệu nhập khẩu. Theo đó, khi lượng hạt nhập khẩu từ các thị trường nguyên liệu tăng cao, nguồn cung dồi dào cho các xưởng sản xuất hạt điều trong nước sẽ giúp hạ nhiệt giá hạt điều nguyên liệu. Hạt điều nguyên liệu nhập khẩu của nước ta thường đến từ các nước châu Phi như Guinea Bissau, Ghana, Benin, Tanzania, Nigieria,… Ngoài ra còn có nguồn cung hạt điều từ châu Á bởi Campuchia, Lào, Indonesia, Philippine,…. Đặc biệt năm 2020, theo ước tính Việt Nam đã nhập gần 800.000 tấn nguyên liệu từ Campuchia, giúp giảm sự phụ thuộc nguồn cung hạt điều vào châu Phi và giảm chi phí nhập khẩu cho các doanh nghiệp sản xuất trong nước.

- Ngoài ra, giá hạt điều nguyên liệu còn phụ thuộc rất lớn vào nhu cầu của thị trường hạt điều thế giới. Hạt điều Việt Nam chịu tác động lớn bởi sức mua tại các thị trường xuất khẩu chủ yếu như Mỹ (chiếm 31,5% thị phần), Trung Quốc (15,6% thị phần) và Hà Lan (12,4% thị phần). Do tác động của đại dịch Covid 19, năm 2020 vừa qua sức mua giảm đã ảnh hưởng tương đối lớn đến giá hạt nguyên liệu tại Việt Nam. Thời điểm khó khăn nhất, giá 1kg điều giảm xuống mức 15.000 Đồng, mức thấp nhất trong 5 năm qua.

Xem thêm: Cách chế biến rượu điều Fenni

Tiêu Chuẩn Về Hạt Điều Thô Nguyên Liệu

Các Yếu Tố Ảnh Hưởng Đến Giá Hạt Điều Nguyên Liệu

Các Đặc Trưng Chính Của Cardanol Thu Được Và Ứng Dụng CNSL

QUY CÁCH HẠT ĐIỀU NHÂN AFI NGÀNH NÔNG SẢN VÀ HẠT | Một Số Bảng Tiêu Chuẩn Dành Cho Nhân Điều Sống

Trái Điều - Thành Phần Dinh Dưỡng Của Trái Điều

Quá trình phát triển của công nghệ hạt điều – Sản xuất bán thủ công Kẹo và mứt quả điều

Hạt điều Bình Phước – Đặc điểm

Cách thức đóng gói sản phẩm nhân điều

Trái điều đóng hộp Các ứng dụng của lá điều Hạt điều rang muối giá bao nhiêu? Giá hạt điều rang muối Pagacas Những cách chế biến hạt điều thành món ăn dùng ngay – phần 1

Hạt điều Bình Phước – Sản lượng và diện tích

Dịch ép trái điều cô đặc